Ajiyoshi Yoichi é um prodígio culinário que administra o restaurante junto com sua mãe. Um dia, Murata Genjiro aparece na casa de jantar e se surpreende com o sabor delicioso e os delicados dotes culinários do katsu-don preparado por Youichi. Posteriormente, Youichi é convidado para o Edifício Aji-oh, onde se envolve em uma partida de espaguete com o chef italiano da casa, Marui. As novas ideias culinárias de Youichi, aliadas ao seu entusiasmo em servir o melhor aos seus convidados, permitem-lhe derrotar Marui na partida. A partir daí, Youichi passa a competir com outros rivais na corrida pelos melhores sabores e pratos. (Fonte: Rede de Notícias de Anime)
Youichi é o chefe de cozinha do Restaurante Hinode. Apesar da idade, ele é querido entre os trabalhadores que vêm comer em seu restaurante.
Ajiou é o orgulho do mundo culinário japonês. Ele é o comandante que lidera todos os seus chefs. Ajiou significa “O Imperador do Gosto”. Todos os chefs e lojas de primeira classe estão sob sua jurisdição, e seu nome se espalha por todo o Japão. Ele governa o mundo da culinária ja…
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